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蒲公英公共卫生

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望眼欲穿
发表于: 2018-5-15 18:18:09 | 显示全部楼层

美国小儿科学会2017年公布新的《儿童饮食指南》指出,鉴于越来越多证据显示,饮用果汁可能会引发儿童肥胖和蛀牙,决定把不喝果汁的年龄建议,从6个月提高至1岁,并鼓励家长将水果捣成糊状给婴儿食用。
来源:医脉通

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儿童的果汁饮用量限制1
1-3岁以下的幼儿,每日的果汁摄入量最多不超过半杯(4盎司,约为120毫升);
2
4-6岁儿童,每日的果汁摄入量不超过3/4杯(4-6盎司,约为120-180毫升);
3
7-18岁的青少年,每日的果汁摄入量最多不超过1杯(8盎司,约为240毫升)。
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儿童饮用果汁指南建议1
不要给孩子用瓶子或者便携式吸管杯装果汁喝,这样会让他们一整天都在喝果汁。
2
睡觉前不要喝果汁。
3
家长应该让孩子养成吃新鲜水果的习惯。
4
不管哪个年龄层的孩子,强烈建议别喝未经高温消毒的果汁产品。
5
身体脱水或腹泻时,也不适合饮用果汁。
6
服用一些特定药物的儿童不能喝西柚汁,可能会影响药物的药性。
7
不要误以为不喝果汁会有损孩子的膳食营养。液体的摄入,对婴幼儿来说,母乳或配方食品就足够了。对大龄儿童来说,低脂/脱脂牛奶和水也就足够了。
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《中国居民膳食指南》

6月龄,喂泥状食物:菜泥、水果泥、含铁配方米粉、配方奶;

7-9月龄,喂末状食物:软饭、肉末、菜末、蛋、鱼泥、水果、豆腐、配方米粉;

10-12月龄,碎食物:软饭、碎肉、碎菜、蛋、鱼肉、豆制品、水果。



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果汁对身体的影响

1
易使小朋友变胖墩

因为我们只取水果的汁液,舍弃水果的渣,又不加水不加冰,所以三五个水果才能榨出一杯果汁来。说起吃水果,我们一次可能就只会吃一个橙子,但如果喝橙汁,可能在几分钟内,两三个橙子就进肚子了。

可以说,一杯果汁是凝聚了多份水果的糖分而成的,按同等分量来计算,果汁的热量甚至会超过汽水的热量,一杯鲜橙汁含112卡路里,苹果汁含114卡路里、葡萄汁含152卡路里,而同样分量的可口可乐含97卡路里,百事可乐含100卡路里。可以看到果汁的热量竟然超过被人们普遍认为热量较高的汽水。

如此浓缩多个水果营养的果汁,小朋友经常喝很容易变成小胖墩,而且还会使小朋友偏爱甜食,增大小儿患肥胖症的风险。

2
含果糖高,不利心脑血管

果汁中大量的果糖非常容易被肝脏转化为脂肪,加利福尼亚大学科学家斯坦霍普指出,大量果糖摄入会增加患心脏病和2型糖尿病的几率。而美国丹佛大学的研究人员在美国肾脏学会年会上报告说,经研究发现,每天摄入果糖超过74克,会大大增加血压升高的风险。

3
鲜榨果汁维生素流失严重,易致便秘


很多人以为,鲜榨果汁不会使水果的营养流失,非常营养,但经过大量研究发现,鲜榨过程中,水果的各种营养都会受损,尤其是水果所含丰富的维生素流失严重。研究人员对鲜榨出的黄瓜汁、梨汁、西瓜汁、胡萝卜汁进行了测量,发现维生素有不同程度的流失,最严重的甚至流失了90%的维生素,这一结果非常令人吃惊!

而且经过鲜榨,水果的细胞壁被破坏后,维生素C就会暴露在空气中发生氧化作用。很多老年人由于牙口不好,为了补充水果中的维生素,会经常饮用一些果汁来代替吃水果,但由于鲜榨过程中维生素C的大量流失,加上膳食纤维遭到不同程度的破坏,如果长期饮用,很容易导致便秘问题的出现。


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